Marmara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nden 2001 yılında mezun olan Prof. Dr. Altan Varol, aynı yıl fakültenin Ağız, Diş, Çene Hastalıkları ve Cerrahisi Anabilim Dalında doktora programına girmiştir. 2007 yılında temporomandibuler eklem artroskopisi ile ilgili tez çalışmasını tamamladıktan sonra, 2007 – 2008 yılında Ankara Gülhane Askeri Tıp Akademisi’nde askerlik görevini tamamlamıştır. 2011 yılında doçent ünvanını almıştır. 2016 yılından itibaren de üniversitedeki görevine profesör olarak devam etmektedir. Çene deformitelerin düzeltilmesi (ortognatik cerrahi – distraksiyon), çene yüz kırıkları, çene eklemi rahatsızlıkları ve tedavisi, uyku apnesi, oral implantoloji, zigomatik implantlar, çene kist ve tümörleri alanları üzerinde çalışmaktadır.